Ein toller Imbiss. Eignet sich auch zur Herstellung von Burgern!!!
-1 Tasse Kichererbsen über Nacht eingeweicht und 10 Min im Schnellkochtopf gegart, bis sie weich sind (bei Bedarf etwas länger)
-1/2 Tasse Haferflocken in 1/2 TasseGemüsebrühe 10 Min aufgeweicht
-1/2 Zwiebel sehr klein gewürfelt
Die Kindeybohnen in einer festen Schüssel mit dem Unterboden einer Tasse zermatschen, Zwiebeln und Haferflocken dazugeben. Falls die Mischung zu locker ist einfach etwas Semmelbrösel dazugeben.
Würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß und etwas gemahlenem Kreuzkümmel
Frikadellen formen und in Öl ausbraten.
Burgersauce: Ketchup, Mayo, Sojasauce, Chilipulver
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